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大火煮开约2分钟，鸡肉猪肉洗净，猪肉捞出鸡块儿和猪肉，佛手出净浮沫;

3、瓜起猪肉切小片;

2、煲汤姜、鸡肉加入足量清水，猪肉凉水入锅，佛手大火烧开，瓜起data-v-3d9236d1>

1、煲汤放入炖锅，鸡肉转小火，猪肉最后调入适量盐即可。佛手盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂;

8、瓜起用不烫手的煲汤热水冲洗干净;

4、再次打去浮沫;

7、鸡肉斩成大块儿，一起放进炖锅;

6、八角和熟火腿装进茶包袋，

最好是热水;

5、鲜鸡肉、葱、

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